萬聖節是年輕人的玩藝
初老的我也想玩玩關於萬聖節的活動
想起我的一塊南瓜木器還沒畫好~現在也來不及了
做個應景的蛋糕也得要四處請人吃~~有點麻煩
(因為~現在開始關於高油高糖多蛋的都要敬而遠之)
還是做一些自己能吃的是不是就比較有動力呢?
家裡一顆南瓜已經從翠綠色轉成橘褐色
這應該是最甜的時候了
配方參考Carol 的南瓜饅頭及南瓜麵包造型
前一天先把南瓜蒸熟 也先把老麵做好
早上揉好麵團 昨天悶熱的天氣今天竟下起雨來
陰陰的天氣是麵糰的好發溫度
發好的麵摶加進30g的中粉再揉勻分成八份滾圓
用塑膠括板切成八份(中間不用完全切斷)
中間放上南瓜泥及一顆葡萄
有的紋路切的深有的淺淺的
不知發好之後紋路會不會不見
喔~還好!!南瓜形狀清晰可辨
蒸好時才覺得好像包子~應該包些我愛吃的芝麻餡的
下次再來做~
這就是玩麵粉的樂趣
祝大家萬聖節愉快!!~~
看起來好讚~又很應景!!
回覆刪除[版主回覆11/04/2012 22:53:33]呵呵~就想玩一下咩~
不給糖。。就搗蛋@@給饅頭也行啦！
回覆刪除[版主回覆11/04/2012 22:54:52]最近不做麵包所以就給饅頭了~
想到上次吃的南瓜蠻頭˙謝謝你喲
回覆刪除[版主回覆11/04/2012 22:56:12]〝上次〞是好久以前的事了~
希望有機會再請你吃全麥的好了
好酷的萬聖節麵包~
回覆刪除[版主回覆11/04/2012 22:57:10]呵呵~玩一下又可以吃~真棒呢
謝謝分享
回覆刪除[版主回覆11/04/2012 22:57:32]謝謝Carol 的分享
不錯喔~很應景的南瓜饅頭
回覆刪除做蛋糕還要四處請鄰居吃
真希望我住你隔壁耶
因為我是負責吃的那位啦
[版主回覆11/04/2012 22:59:02]那是因為你年輕還可以吃
我倒希望住你隔壁就有青菜水果吃呢
慧心+巧手=美美的南瓜饅頭
回覆刪除能自己做少油少糖的食物，也是一種幸福!
自己控制，更健康!
[版主回覆11/11/2012 20:30:41]以前我也不知道用南瓜做麵包饅頭會這麼漂亮
現在只要上市場一定買一個在家裡擺著
看著看著心情就好好~
我很喜歡南瓜料理，就算是水蒸煮加點鹽巴，也很好吃
回覆刪除[版主回覆11/11/2012 20:32:18]剛蒸好的南瓜我都會偷吃好幾塊~好輕甜呢~
claire....早安~
回覆刪除謝謝妳~~Ivy 想念妳啊~
我回紐已近一個月了~回來後才發覺累到不行啦~休息好一陣子，就又打掃屋子，處理一大堆事務~直到這幾天才有空來上網啊~
[版主回覆11/11/2012 20:36:29]Ivy回來了~謝謝你的來訪~
我都有看到你不在家的日子還上了二次精選呢
好友晚安
回覆刪除看起來超好吃"又養生"
南瓜我超喜歡
[版主回覆11/11/2012 20:37:21]南瓜實在令人無法抗拒