ㄚ~醬瓜糊了~真不知道主角是誰了
不知道是誰規定吃稀飯一定要配醬瓜
逛超市的時候一定會隨手拿幾瓶醬瓜
想著哪天煮稀飯就可以配
有一陣子小黃瓜很便宜
腦中就閃過唸頭要來做醬瓜
沒想到颱風還沒來小黃瓜就漲到不像話
最近價格有稍微低一點
趕緊買來做~~
沒想到竟然如此簡單
醃好的醬瓜卡茲卡滋的~好好聽
快點去買番薯來煮稀飯吧~~
參考 Carol 的醬瓜
四條小黃瓜洗乾淨切片
先用一鍋開水燙15秒撈起用電扇吹涼
再準備冷開水300cc ~ 黃砂糖150g ~ 醬油150cc
倒進鍋裡煮沸~
將醬汁倒進已吹涼放小黃瓜的容器裡
蓋上蓋子放涼至隔夜
隔天再撈起小黃瓜
將醬汁煮沸~趁熱再把小黃瓜到進醬汁裡
蓋上蓋子等涼了放進冰箱冷藏二天即可食用
沒想到竟然還如此脆口
卡茲卡茲一口接一口
好有成就感
建議一次做少少的
吃完再做更新鮮~
趕快來動手吧~~~
偶而吃個稀飯配醬瓜˙也不錯~~
回覆刪除[版主回覆08/09/2013 19:37:24]在假日我常煮地瓜稀飯
其實是懶惰不想煮飯
拿一些醬瓜稀哩呼嚕就可以吃二碗
好厲害啊..
回覆刪除看起來很好吃的樣子
[版主回覆08/09/2013 19:38:37]莉子~
我不利害~是大家無私分享
不難的~自己做吃起來就安心
謝謝跟我分享
回覆刪除[版主回覆08/09/2013 19:39:18]謝謝carol
醃醬瓜切成小丁，跟肉燥一起燉煮...好下飯喔!
回覆刪除[版主回覆08/09/2013 19:41:18]不小心又多吃一碗稀飯了~金害~
凝香姐晚安
回覆刪除前幾個月我家種的小黃瓜生了不少"現在盛產期已過了
不知道作法這簡單""超市買的醬瓜肪腐劑都粉多
自己做最衛生"謝謝無私滴好分享
[版主回覆08/22/2013 16:35:00]自己動手做才知道不困難
楊媽咪自己種小黃瓜很讚咧
好種嗎? 我也好想種看看
真的耶不知道是誰規定的,好像從我們父母那一代就教我們這樣吃囉!
回覆刪除手作醬瓜好吃極了!!
很棒的格子也把你家訂閱了!
[版主回覆08/22/2013 16:40:17]謝謝 Deb's~
稀飯配醬瓜是父母年代的懷念
在他們的苦日子裡二片醬瓜可以喝下好幾碗稀飯
因為好玩，才會突發奇想包彩米餃的，這醬瓜看過很多人做，今明二天也來試試看．
回覆刪除[版主回覆08/22/2013 16:42:13]彩鑾姐蔬菜水果好有耐心的配色
是我學習的好榜樣
自己做的醬瓜吃起來特別好吃呢